Едим дома — в России закрыты кафе, в Москве запрещены передвижения

Вы успешно подписаны на новые материалы.
Настроить параметры подписки.
Неправильный e-mail. Указать другой.
Такой E-mail уже зарегистрирован. Авторизуйтесь, если это ваш адрес или укажите другой.
Ой! Что-то пошло не так. Попробовать ещё раз.
  • Следите за нами
    в социальных сетях:
  • 30 марта
В пятницу вышло новое постановление правительства, направленное на борьбу с коронавирусом. С 28 марта до 5 апреля в России приостановлена работа кафе, ресторанов, баров и кофеен. А в Москве уже с сегодняшнего дня объявили режим всеобщей самоизоляции. Это значит, что горожане могут выходить из дома лишь по нескольким причинам — для похода в ближайший продуктовый или аптеку, поездок на работу, обращения за медицинской помощью или прогулки с собакой.
Посидеть за чашкой кофе в любимом кафе уже не получится, но заказать еду с доставкой на дом всё еще можно. И даже нужно, если вы хотите поддержать владельцев малого и среднего бизнеса в это нестабильное время. Мы спросили представителей небольших кафе, как они оценивают ситуацию.
Эклерная «Клер», Москва
Как вы будете работать в ситуации всеобщей самоизоляции?
Мы растеряны. Работает бесконтактная доставка. Наверное, это всё, что мы можем сказать. Берегите себя.
«Осторожно, слон», Москва
Удалось ли подключить доставку и, если да, в какие районы вы доставляете еду?
Мы и ранее сотрудничали с агрегаторами доставки «Яндекс» и Delivery. Теперь, благодаря нашим партнерам, производителям индийской мототехники Bajaj Russia, у нас появился настоящий индийский тук-тук, на котором мы делаем доставку по всему городу.
Как поклонники вашей кухни могут помочь вам?
Сейчас наш единственный источник дохода — это заказы онлайн. Мы принимаем их через агрегаторов доставки и через директ-сообщения в инстаграме. Как нам помочь? Сделать заказ. Пока это возможно, мы будем работать, чтобы обеспечить город вкусной и согревающей индийской едой.
Kebab Masters, Москва
Как вы построите работу во время «нерабочей недели» или ситуации полного карантина?
ТЦ «Цветной», на фуд-корте которого был наш корнер, закрыли на всю неделю, мы думаем, что одной неделей всё не ограничится, поэтому мы нашли площадку рядом и открылись, чтобы работать только на доставку и навынос.
Какие меры по защите сотрудников от коронавируса принимаете?
Меры по защите все те, которые и были предписаны, обязательны маски и перчатки, постоянная дезинфекция. Те сотрудники, которые боятся заразиться и хотят сидеть дома, могут это делать по своему желанию. Мы не урезали зарплат, никого не уволили, делаем всё, чтобы сохранить всю команду.
Бариста в маске готовит капучино в последние часы работы перед закрытием всех московских кафе из-за пандемии коронавируса
Переход на доставку может сохранить рабочие места
Один из немногих способов выжить для небольших кафе — это перестроить свою работу на доставку блюд на дом. В этом им могут помочь крупные агрегаторы доставок. Например, Delivery Club запустил программу поддержки локальных ресторанов. Сервис ввел нулевую комиссию для кафе и ресторанов, которые будут доставлять заказы самостоятельно.

Это значит, что заведения смогут полностью перестроить свою работу под доставку и предложить своим официантам стать курьерами. Возможно, это поможет им сохранить бизнес и рабочие места в это непростое время.
Текст: Анастасия Габлина
Фото: Zhenya Voevodina // Shutterstock
Фото обложки: Sergey Bezgodov // Shutterstock
Агент по недвижимости
Агентство недвижимости ИТАКА Агентство недвижимости
55 000 – 100 000 руб.
Электрогазосварщик
ООО "МЕХУБОРКА СПб" Автосервис
47 000 – 50 000 руб.
Администратор ресторана
Telepizza Рестораны / Питание
30 000 – 50 000 руб.
Аналитик отдела маркетинга
ТД Авто-компонент Оптовая компания
55 000 – 60 000 руб.
Водитель категории B
Black&Yellow Пассажирская компания
45 000 – 60 000 руб.
Специалист по транспортной логистике
ООО "БТА" Транспортная компания (грузоперевозки)
45 000 – 70 000 руб.
Торговый представитель
ООО ТД Мегаполис Оптовая компания
45 000 – 68 500 руб.
Повар-кассир (Приморский район)
Теремок-Русские Блины (СПб) Ресторан быстрого питания
28 000 – 50 000 руб.
Фрезеровщик
РосТруд Завод
75 000 руб.
Торговый представитель
Торговый дом онега Торгово-производственная компания
30 000 – 60 000 руб.