Ассоциация "ОВ" - одна из наиболее влиятельных бизнес-структур Санкт-Петербурга, в которую на сегодняшний день входит более тридцати предприятий. Рестораны, кафе, бары, ночные клубы, торговые дома. Ассоциация "ОВ" - некоммерческая, но выполняющая некоторые функции холдинга организация. Основной профиль ее деятельности - консультации по инвестированию, планированию, налогообложению, маркетингу и аудиту, финансирование новых проектов, оказание юридической помощи членам ассоциации. В ассоциации существует система взаимопомощи: предприятия, работающие успешнее других, на взаимовыгодных условиях предоставляют кредиты развивающимся.