Вакансии су-шефа в Санкт-Петербурге

Сейчас мы сейчас ищем СУ-ШЕФА, и у тебя есть возможность к нам присоединиться! Вакансия открыта в барах у станций метро Комендантский проспект и Маяковская. Обязанности: Организация и контроль работы кухни; Обучение персонала кухни; Контроль выполнения стандартов компании и технологических процессов; …

Приготовление блюд; Контроль за работой кухни; Контроль отдачи блюд по стандарту ресторана; Заказ продуктов; Своевременное снятие блюд со стоп-листа; Требования: опыт работы от 5 лет. Работа в премиальных ресторанах; наличие санитарной и трудовой книжки; Условия: график 5/2;

Организация работы кухни; Осуществление контроля за технологией приготовления блюд и нормами закладки сырья; Отдача блюд; Заказ продуктов; Проведение инвентаризаций. Требования: Опыт работы в должности бригадира поваров от 3-х лет; Наличие санитарной книжки. Условия: Работа в ресторане "Санкт-Петербург" …

Вакансия компании: ЗАО "Деддис" The Kitchen Кухня - сердце любого дома. Именно здесь за чашечкой чая или кофе начинается новый день, сюда спешит семья, чтобы собраться на ужин, приходят друзья и, несомненно, здесь воплощаются в жизнь самые смелые кулинарные фантазии. Эту неповторимую атмосферу тепла …

В связи с открытием нового ресторана премиум класса требуется су-шеф. Требования: Опыт работы в должности су-шефа — от 2 лет; Умение работать по технологическим картам; Личные качества: ответственность, способность творить, стрессоустойчивость; Способность находить общий язык как с гостями, так и подшефным …

Контроль качества входящей продукции; Контроль остатков по складу и заказ продуктов; контроль качества отпускаемых блюд; разработка меню, проработка новых блюд; проведение инвентаризаций, контроль списаний; обучение персонала; Требования: Знание европейской и японской кухонь; знание санитарных и технических …

Организация и контроль выполнения стандартов компании и технологических процессов; приготовление блюд по технологическим картам; составления заявок, осуществление приемки заказов; Требования: опыт работы в аналогичной должности; профильное образование; наличие действующей санитарной книжки. Условия: …

Контроль и непосредственное участие в технологическом процессе в течение дня; контроль качества сырья и заготовок; участие в составлении меню, в разработке новых рецептур; контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности. Требования: Опыт работы в должности су-шефа от 1 года. Знание …

Приготовление блюд по тех.картам; соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов; соблюдение санитарных норм и порядка на рабочем месте; соблюдение правил и стандартов компании; Требования: опыт работы от 2 лет; умение и желание работать в команде; Умение управлять коллективом; Коммуникабельность, …

Контроль за работой кухни; Осуществление приемки товаров; Составление заявок; Составление графиков. Требования: Опыт работы поваром от 2-х лет + опыт работы су-шефом не менее 1 года, Активный, ответственный, навыки управления персоналом кухни. Условия: 250 руб/час; Официальное трудоустройство согласно …