Вакансия закрыта

Шеф-повар

85 000 — 90 000 руб.

Сеть итальянских ресторанов "Mama Roma"
График
полный рабочий день
Опыт работы
от 5 лет и более
Образование
среднее профессиональное
Приглашаем Шеф-повара для организации корпоративного питания (закрытый элитный бизнес-центр)
 
Должностные обязанности:
  • Организация корпоративного питания: завтраки, обеды, ужины по меню, банкеты
  • Разработка новых блюд, ТТК, составление меню
  • Управление персоналом кухни (подбор, обучение, мотивация, графики)
  • Контроль стандартов приготовления и подачи блюд, работы кухни
  • Инвентаризации
  • Работа с поставщиками. Приём и учёт товара
  • Контроль соблюдения санитарных норм и правил
  • Документация
 
Требования:
  • Профильное образование обязательно
  • Опыт работы на аналогичной позиции от 5 лет
  • Знание европейской, итальянской кухни
  • Опыт работы с VIP гостями
 
Мы предлагаем:
  • График работы 5/2
  • Официальное трудоустройство
  • Стандартный соц.пакет
  • Униформа‚ Питание
  • Место работы- м. Балтийская, Митрофаньевское шоссе
Место работы
Санкт-Петербург, м. Балтийская, Митрофаньевское шоссе, д 2 к 9
ID вакансии 35207743 Вакансия опубликована Опубликована 12 октября
Сеть итальянских ресторанов "Mama Roma"