Начальник мясного производства

36 000 – 47 000 руб.
location_on
Санкт-Петербург
График :
полный рабочий день
Опыт:
2 года
Образование:
среднее профессиональное
Прямой работодатель - Супермаркет «Перекресток» приглашает Начальника мясного производства.

Ваши обязанности:
  • организация и контроль работы мясной и рыбной кулинарии
  • заказ, списание сырья, контроль приемки и движение сырья
  • участие в наборе и адаптации, организации и контроле работы сотрудников отдела
  • организация и контроль работы поваров по приготовлению полуфабрикатов и блюд с соблюдением технологических процессов, контроль производственного склада – наличие, качество, ротация сырья
  • организация и контроль работы продавцов прилавочников - соблюдение стандартов обслуживания покупателей, контроль состояния горячего стола, наполненность и презентабельность выкладки, качество и сроки реализации полуфабрикатов и блюд
  • ежедневный учет экономических показателей производства, своевременное предоставление отчетности
  • проведение локальных и полных инвентаризаций
Мы ожидаем:
  • опыт формирования сплоченного коллектива и руководства им (в подчинении повара и продавцы-консультанты)
  • навыки профессионального приготовления мясных и рыбных полуфабрикатов и блюд
  • кулинарное образование и / или аналогичный опыт работы от 2 лет
  • уверенный пользователь ПК, знание производственных программ.
Мы предлагаем:
  • интересную и ответственную работу в престижной Компании
  • соблюдение всех норм ТК РФ, полный соц. пакет
  • стабильную, официальную заработную плату (от 36500 р. до 47000 р.)
  • бесплатное питание
  • возможность развития, карьерного роста

Место работы:

lens
Санкт-Петербург, м. Нарвская, Пл. Стачек д.7, ТЦ "Галерея 812", напротив ст. м. Нарвская
lens
Санкт-Петербург, м. Ленинский проспект, Бульвар новаторов д. 11, к. 2, Находимся в ТЦ "Французский бульвар"
lens
Санкт-Петербург, м. Проспект Ветеранов, Дачный проспект д. 9, 15 минут пешком от метро Проспект Ветеранов
Показать на карте
Контактное лицо
Козлов Сергей

Связаться с работодателем
Откликаясь, вы принимаете условия Соглашения (оферты) и Правила сайта