Вакансия закрыта

Су-шеф

50 000 — 60 000 руб.

График
полный рабочий день
Опыт работы
от 3 лет
Образование
среднее профессиональное
Обязанности:
  • Приготовление блюд в соответствии с ТТК.
  • Контроль соблюдения норм закладки сырья.
  • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью.
  • Составление заявок на необходимые производственные товары, полуфабрикаты и сырье.
  • Контроль качества, поступающей продукции, ее количества, сроков реализации и ассортимента.
  • Соблюдение санитарных норм.
  • Ведение учета, списание, инвентаризация.
Требования:
  • Опыт работы на производстве ресторана не менее 3-х лет.
  • Знание технологических и калькуляционных карт.
  • Умение руководить коллективом.
Условия:
  • График работы 5/2
  • Бесплатное питание.
  • Оформление в соответствии с ТК РФ.
  • Дружный коллектив.
  • Работа с 11.00 до 23.00
Место работы
Санкт-Петербург, м. Беговая, Приморский пр. 72, ТРЦ "Питерлэнд"
ID вакансии 37734203 Вакансия опубликована Опубликована 7 сентября